Exogene Ketone - werde zur besten Version von dir selbst
Verschafft uns Ketose als natürlicher Fettstoffwechsel des Körpers, mehr Leistungsfähigkeit, Fokus, Energie und Fettabbau? Das erhoffen sich viele, die sich für die Keto-Diät entschieden haben. Und der Erfolg gibt ihnen Recht. Doch was ist, wenn es mal schneller gehen soll, aber unser Körper noch nicht fett-adaptiert ist?
Vielleicht haben wir jetzt einfach keine Zeit, wochen- oder monatelang zu warten und unsere Ernährung umzustellen, weil das nächste große berufliche Projekt, das Figurentuning für den Strandurlaub oder ein sportliches Ereignis (z.B. Halbmarathon) bald bevorsteht. Hier könnten dann die sogenannten exogenen Ketone weiterhelfen.
Was sind Ketone?
Ketone – oder auch Ketonkörper – werden von der Leber aus mobilisierten Fettsäuren produziert, sobald unser Körper kein Insulin mehr bereitstellt, also wenn kaum noch Glukose im Blut vorhanden ist.
In diesem Fall bedient sich der Körper einer anderen verfügbaren Energiequelle: den Fettreserven in den Zellen. Da Ketone kein Insulin benötigen, um in die Zellen transportiert zu werden, bleibt der Insulinspiegel in der Ketose weitestgehend unberührt.
Ketone sind also eine fettbasierte Energieform, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und fast vom gesamten Körper, Gehirn und Muskeln genutzt werden können. Ketone, die unser Körper selbst herstellt, werden als endogene Ketone bezeichnet.
Es gibt drei unterschiedliche primäre Ketonkörper, die in der Ketose eine Rolle spielen: Beta-Hydroxybutyrat (BHB) oder auch Buttersäure genannt, Aceton und Acetoacetat (AcAc). Das BHB gilt als der zellulär wirksamste, stabilste und nur im Blut nachweisbare Ketonkörper.
mehr InformationenWie kommen wir in die Ketose?
Entweder schaffen wir es in Ketose zu kommen durch eine sehr hohe körperliche Anstrengung (z.B. Marathon), durch Fasteninnerhalb von 60 – 72 Stunden oder mit ketogener Ernährung über einen noch längeren Zeitraum von ca. 3 – 12 Monaten, dass unser Körper endogene Ketone produziert und erwarten dann sehr diszipliniert die gewünschten Effekte der Ketoadaption, oder wir nehmen die Abkürzung über den noch unbekannteren Weg: die exogenen Ketone.
Exogene Ketone sind Ketonkörper, die von außen zugeführt werden, wie im Fall der Nahrungsaufnahme und die meistens als Ketonester oder Ketonsalze flüssig oder als wasserlösliches Pulver aufgenommen werden. Schon seit den 50er/60er Jahren stehen sie im Fokus der Forschung, vor allem beim US Militär (z.B. Navy SEALS) und Spitzensport (z.B. Tour de France) als das entscheidende „Biohacking Tool“. Sie waren aber bis vor ein paar Jahren noch sehr teuer, synthetisch hergestellt und der Geschmack war eher ungenießbar. Das hat sich aber mit den neueren im Markt erhältlichen Produkten komplett geändert und in den USA zu einem Megatrend entwickelt.
Exogene Ketone verhelfen uns zu einer schnellen Ketose, da sie praktisch direkt wirken. Allerdings ist der Körper dabei nicht keto-adaptiert, das heißt, der Effekt lässt schneller nach als es über die normale ketogene Lebensweise möglich ist. Wir sind also in Ketose ohne ketogen zu leben.
Arten von exogenen Ketonen
Es gibt verschiedene Arten von exogenen Ketonen:
MCT Öle. Sie sind streng genommen keine exogenen Ketone, haben allerdings vergleichbare Funktionen. Die Leber ist in der Lage aus MCTs Ketone zu bilden, aber wir erreichen die Ketose nicht durch das bloße Trinken von MCT Öl, denn dazu ist immer auch eine ketogene Lebensweise notwendig. MCT Öle unterstützen aber die Wirkung exogener Ketone.
Himbeerketone. Die Wirkung dieser Produkte ist nicht bewiesen und ein Nutzen nicht erkennbar. Sie sind meistens synthetisch mit Himbeergeschmack hergestellt und könnten sogar unangenehme bis gefährliche Nebenwirkungen haben. Im Internet erhältliche Produkte sind zum Teil als nicht zugelassene neuartige Lebensmittel eingestuft und somit verboten. Die Verbraucherzentrale rät vom Verzehr solcher eher preisgünstigen Produkte ab.
Ketone aus pflanzlichen Fetten (z.B. KETO//OS® NAT von Prüvit). Das BHB wird bei diesen natürlichen Ketone Produkten in einem mikrobiellen Fermentationsprozess gewonnen. Sie sind dadurch vegan, glutenfrei, milchfrei und ähneln den endogenen Ketonen in der Leber nahezu 100 % und haben dadurch eine sehr hohe Bioverfügbarkeit und Bio-Identität. Entscheidend hierbei ist die Verwendung von ausschließlich rechtsdrehenden (R)-BHB, weil nur diese nach dem Schlüssel-Schloß-Prinzip in den Zellen funktionieren.
Vorteile exogener Ketone von Pflanzen
Exogene Ketone auf natürlicher Basis sind in der Lage uns schnell und wirksam in ca. 20 – 60 min. in Ketose zu bringen und erhöhen den Ketosewert im Blut meßbar von 0,1 auf ca. 1,0 bis 1,5 mmol/L, je nach Menge und Dauer der Einnahme. Sie wirken auch wenn noch Glukose im Blut oder Glykogen in den Muskeln und der Leber vorhanden ist, was eine Nahrungsumstellung vorübergehend überflüssig macht. Metabolisch betrachtet stehen dann dem Körper mit Ketone und Glukose sogar zwei Energiequellen flexibel zur Verfügung, wie bei einem Hybrid-Auto.
Voll in der Fettverbrennung sind wir nun in der Lage, für ein paar Stunden mit einer höheren Energieleistung auf körperliche und mentale Herausforderungen reagieren zu können, für die wir den Zustand der Ketose anstreben. Zudem verbessert es kurzfristig den Fettabbau.
2013 fanden amerikanische Wissenschaftler heraus, dass exogene Ketone positive Effekte auf das Gedächtnis und die mentale Performance von Menschen haben können. Sie verbessern deutlich das Konzentrations- und Denkvermögen (kein Mittagstief), die Stimmung und Schlafqualität.
Ein weiterer Vorteil von exogenen Ketonen ist ihre Fähigkeit, die Blutwerte von Glukose, freien Fettsäuren und Triglyceriden zu senken. Das ist von entscheidender Bedeutung für Menschen mit Übergewicht und Diabetes (Typ I bedingt, vor allem Typ II und Typ III).
Im Zustand der Ketose haben wir weniger Hungergefühl und weniger „Heißhunger“ auf Süsses, weil das appetitanregende Hormon Ghrelin und Blutzuckerschwankungen (Craving) besser unterdrückt werden. Zudem verbessert sich das Hautbild (Cellulite), weil weniger Zuckermoleküle in der Haut eingelagert werden und die Muskeln sind besser geschützt, weil die Proteinmoleküle nicht angegriffen werden.
Wie unbedenklich sind exogene Ketone von Pflanzen?
Grundsätzlich gelten diese exogenen Ketone für gesunde Menschen als sicher und unbedenklich.
Es kann aber vereinzelt in den ersten Tagen der Einnahme zu Magen-/Darmproblemen kommen. Es ist daher empfehlenswert anfangs die Dosierung zu testen, täglich insgesamt mehr trinken (mind. 30mL Wasser pro Kg Körpergewicht) und eventuell MCT Öle beimischen, um die Resorption der Ketone zu verlangsamen. Bei vorhandenen, gesundheitlichen Problemen (z.B. Diabetes Typ I) sollte vorher ein Arzt konsultiert werden.
FAZIT
Die Wirksamkeit von exogenen Ketonen aus pflanzlichen Fetten wurde in Studien* nachgewiesen und ihre Verwendung gilt unter normalen Umständen als sicher und unbedenklich. Wer die Vorteile von Ketose also kurzfristig ausnutzen will, ohne dabei seine Ernährung grundsätzlich umstellen zu wollen, findet in exogenen Ketonen aus pflanzlichen Fetten einen natürlichen und schnellen Weg genau das zu erreichen.
(*The Ketogenic Bible, Jacob Wilson und Ryan Lowery, 2017)
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